Я бы лично пластик вообще не рассматривал как вариант. Со временем он начинает желтеть и попросту теряет свой товарный вид. Материал совсем не долговечный... Чего не скажешь о граните! Вот гранитный подоконник https://veronamarmi.ru/izdeliya/podokonniki/iz-granita/ - совсем другое дело! Такой и выглядит очень красиво в интерьере, и очень практичным будет. Сам по себе гранит - очень универсальный камень и его легко сочетать с другими материалами при ремонте.